쉐라톤 나트랑 호텔 & 스파, ‘로베르토 피나’ 신임 F&B 디렉터 영입

‘로베르토 피나’ 신임 F&B 디렉터.ⓒHNM KOREA

쉐라톤 나트랑 호텔 & 스파는 2025년 5월, 글로벌 호스피탈리티 업계에서 20년 이상의 경력을 쌓아온 로베르토 피나(Roberto Pinna)를 새로운 F&B(Food & Beverage)디렉터로 공식 임명했다고 밝혔다.

이번 인사는 호텔의 F&B운영 전반에 창의성과 혁신을 더하고, 고객 경험을 한층 강화할 수 있는 계기가 될 것으로 기대된다.

로베르토 피나는F&B전문가를 넘어, 스토리텔러이자 미식 큐레이터로 손꼽히는 인물이다.

그는 사르데냐 해안부터 동남아시아에 이르기까지 다양한 문화권에서 활동하면서 브랜드 가치를 높이고 고객 만족을 이끄는 F&B 콘셉트를 성공적으로 기획해왔다.

쉐라톤 나트랑 호텔 & 스파 합류 전에는 더블트리 바이 힐튼 조호 바루에서 F&B 부서를 총괄하며 매출 목표 초과 달성과 함께 높은 고객 만족도를 견인했다.

그 외에도 아쿠아리움 사르디니아, 로즈우드 줌바이 베이, 샹그릴라 말레이시아, 힐튼 방콕 등 세계 유수 호텔에서 요리 및 서비스 부문을 이끌며 화려한 커리어를 쌓아왔다.

특히 그는 2017년에 ‘산 펠레그리노 아쿠아 파나’가 선정한 동남아시아 10대 셰프 중 한 명으로 이름을 올리며 국제적인 명성을 얻은바 있다.

영어, 이탈리아어, 스페인어에 능통한 그는 글로벌 감각과 섬세한 서비스, 고객 중심의 운영 철학으로 업계에서 높은 평가를 받고 있다.

앞으로 쉐라톤 나트랑 호텔&스파 내 레스토랑 및 이벤트 공간의 모든 F&B 운영을 총괄하게 되며, 창의적인 메뉴 개발, 지속 가능한 식재료 사용, 지역 문화와 전통을 반영한 식사 경험을 통해 고객에게 차별화된 가치를 제공할 계획이다.

그는 “음식은 사람을 연결하고, 이야기를 전하며, 추억을 만들어주는 호텔의 중요한 일부라고 생각합니다. 쉐라톤 나트랑 가족의 일원이 되어 매우 기쁘며, 열정과 창의성을 바탕으로 새로운 미식 여정을 이끌고자 합니다”라고 소감을 전했다.

쉐라톤 나트랑 호텔 & 스파는 이번 인사를 통해 지역 내 미식 명소로서의 입지를 더욱 강화하고, 글로벌 고객층을 위한 프리미엄 서비스를 지속적으로 확장해나갈 방침이다.

베트남 중남부 해안의 대표적인 휴양 도시 나트랑(Nha Trang) 중심에 위치한 쉐라톤 나트랑 호텔 & 스파(Sheraton Nha Trang Hotel & Spa)는 이 지역 최초의 글로벌 호텔 브랜드 중 하나로, 14년간 전 세계 여행객에게 수준 높은 환대와 서비스를 제공해오고 있다.

‘세계에서 가장 아름다운 만’ 중 하나로 선정된 나트랑 베이와 전통과 현대가 어우러진 베트남 마을 전경을 한눈에 담을 수 있는 탁월한 오션프론트 입지를 자랑한다.

총 280개의 넓은 오션뷰 객실과 스위트룸은 바다와 어우러지는 세련된 인테리어로 완성됐으며, 호텔 내부에는 5개의 시그니처 레스토랑과 바를 통해 세계 각국의 미식 경험을 제공한다. 특히, 트란 푸(Tran Phu) 스트리트에서 가장 높은 위치에 자리한 앨티튜드 (Altitude)루프탑 바 는 도시와 해안을 한눈에 조망할 수 있는 나트랑 대표 야경 명소로 사랑받고 있다.

쉐라톤 나트랑 호텔 & 스파는 비즈니스 및 MICE고객을 위한 시설이 준비 되어 있다. 총 1,600㎡ 규모의 이벤트 공간, 2개의 볼룸, 6개의 회의실이 같은 층에 구성되어 있어 효율적이고 품격 있는 행사 운영이 가능하다.

또한, 다양한 고객의 니즈를 충족시키는 부대시설도 주목할 만하다. 바다와 맞닿은 듯한 인피니티 오션뷰 수영장, 8개의 프라이빗 트리트먼트룸을 갖춘 ‘샤인 스파 바이 쉐라톤(Shine Spa by Sheraton)’, 24시간 운영 피트니스 센터, 키즈 클럽과 게임룸, 25층 전용 쿠킹 스쿨, 클럽 라운지 등으로 구성되어 있다. 쉐라톤 나트랑 호텔 & 스파는 레저는 물론 비즈니스 목적의 고객까지 만족시키는 다목적 프리미엄 호텔로 자리매김하고 있다.